Борис Родионов много лет исследует интересный предмет, а скорее крепкий напиток, который знает каждый человек в мире, водку. Автор собрал и проанализировал огромное количество исторических документов, рукописей, этикеток для того, чтобы рассказать нам истинное происхождение водки, объяснить, что мы пьем сейчас, кто в действительности автор незабываемой формулы, и кто, наконец, имеет единственное право на этот национальный напиток.

• О возникновении дистилляции на Руси.
• Классическом русском винокурении конца XVII – середины XIX в.
• Расцвете полугара и его производных – ароматных водок (винокурении акцизного периода 60 – 90-х годов XIX в.).
• «Алкогольной революции», когда хлебное вино было в опале («Казенная продажа питей» 1895 – 1914 гг.).
• Технической революции XIX в. и алкогольных дистиллятах.
• Утрате традиций (хлебное вино и водка большевиков в 1920 – 1930-е гг.).
• О сивушных маслах и прочих «естественных примесях».
• О культуре застолья.
  
  

Серьезная книга, написанная легким языком, с многочисленными иллюстрациями, а также рецептами для настоящего русского застолья.

Прекрасно оформленное подарочное издание!