Дата отгрузки на данный момент неизвестна.
Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.
Технические характеристики
В учебнике рассматриваются основные проблемы туризма и гостеприимства в их исторической ретроспективе. История туризма и сервиса гостеприимства позволяет взглянуть на эту сторону жизни людей не только как на перспективную сферу бизнеса, но и как на увлекательную область социальных и культурных практик, преобразующих мир, общество и самого человека.
Детальный анализ различных факторов - экономических, политических, культурных, социальных - дает возможность проследить логику превращения путешественника в туриста, а феномен путешествий в неведомые края - в одну из самых динамичных и прибыльных областей современного бизнеса.
В книге рассматриваются особенности становления и функционирования европейской, американской, советской и российской школ сервиса гостеприимства; специально выделяются инновационные повороты в сервисе туризма и гостеприимства, поскольку данная область особенно чутко реагирует на новинки. Па основе появляющихся инноваций построена и периодизация туризма.
Особое внимание уделено новым явлениям XX в., когда под воздействием информационной и коммуникативной революции воздается глобальный мир, а туризм становится фактором "устойчивого развития" человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Для понимания тенденций современного туризма и сервиса представлены основные концептуальные инновации конца XX в., которые ориентируют туризм и гостеприимство на социальные, экологические и культурные проблемы, стоящие перед человечеством в XXI в.
Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования четвертого поколения.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по основным образовательным программам "Туризм" и "Сервис", а также для преподавателей, научных работников, аспирантов и практических работников, занятых в сфере туризма и сервиса гостеприимства.