История важнейших пищевых продуктов

История важнейших пищевых продуктов

В. В. Похлебкин

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: январь 2010
ISBN: 978-5-9524-4717-2
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 553 страниц
Масса: 506 г
Обложка: твёрдая

Историческая кулинария — жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI веке?
Книга В.В. Похлебкина приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных в нашей стране напитков — чая и водки. Нередко приходится слышать словосочетания «русский чай» и «русская водка». Но что значит чай, заваренный по-русски? И почему только водка из России — настоящая русская водка?

Каталог