В книге представлено около 100 видов продуктов растительного и животного происхождения (фрукты, овощи, мясо, молоко, рыба, мед и др.) Указан их химический состав, описаны целебные свойства, способы применения в домашней аптеке и косметике.
В книге приведены сведения о хранении овощей и фруктов, чтобы они присутствовали на нашем столе круглый год, помещена таблица суточной потребности человека в наиболее важных полезных веществах и витаминах, ибо вреден не только их недостаток, но и избыток.
Издание рассчитано на широкий круг читателей, оно будет полезно всем, кто не равнодушен к своему здоровью.