Из всего многообразия блюд итальянской кухни большинство из нас скорее всего вспомнят лишь пиццу и спагетти. А ведь итальянская кухня подарила миру, кроме этого, множество рецептов первых и вторых блюд из мяса, рыбы, птицы. Надеемся, что с помощью этой книги меню вашей семьи обогатится великолепными ризотто, различными вариантами пиццы, густыми минестроне, пикантной лазаньей и многими другими блюдами. Приятного аппетита!