Итальянская кухня. История одной культуры

А. Каппати

Итальянская кухня. История одной культуры

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Дата выхода:
сентябрь 2006
ISBN:
5-86793-455-1
Тираж:
3 000 экземпляров
Объём:
480 страниц
Масса:
540 г
Размеры (В × Ш × Т):
9 × 11 × 4 см
Обложка:
твёрдая
Переводное издание:
La cucina italiana: Storia di una cultura

Эта книга могла бы иметь подзаголовок «энциклопедия итальянской кухни». По содержанию – научное исследование, по форме – захватывающая университетская лекция, она реконструирует историю целой культуры, историю, полную всевозможных приключений и поворотов. Читатель узнает о компании по дискредитации спагетти, внезапном триумфе сахара и многом другом



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2026 © OTALEX