Изделия из слоеного и дрожжевого теста

Изделия из слоеного и дрожжевого теста

Наталия Смирнова

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Вече
Дата выхода: декабрь 1999
ISBN: 5-7838-1101-7
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 304 страниц

Эта книга, придется по вкусу и заинтересует не только опытных, но и начинающих кулинаров. Читатели познакомятся со способами приготовления дрожжевого и слоеного теста, научатся готовить всевозможные начинки, кремы, глазури, украшения из марципановой массы.

Каталог