ПОНЯТИЕ ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ
ПРАВИЛА СОСТАВЛЕНИЯ
ПРИМЕРНЫЕ ОБРАЗЦЫ
ДОЛЖНОСТНЫХ ИНСТРУКЦИЙ
Директору (заведующему) ресторана
(кафе бара закусочной)
Менеджеру ресторана (кафе бара)
Заведующему столовой
Главному бухгалтеру
Заведующему производством (шеф-повару)
Администратору зала (метрдотелю)
Менеджеру по персоналу
Заведующему хозяйством
Заведующему кладовой
Специалисту по маркетингу (маркетологу)
Инженеру по охране труда
Юристу
Калькулятору
ТРЕБОВАНИЯ К СОСТАВЛЕНИЮ
ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ (ПО ПРОФЕССИИ)
ИНСТРУКЦИЙ КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ПРИМЕРНЫЕ ОБРАЗЦЫ
ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ (ПО ПРОФЕССИИ)
ИНСТРУКЦИЙ И КВАЛИФИКАЦИОННЫХ
ХАРАКТЕРИСТИК
Официанту
Бармену
Буфетчику Кассиру зала
[Швейцару
^Гардеробщику
Кладовщика
Повару
Кондитера
Пекаря
Пекаря-мастера
Изготовителя пищевых полуфабрикатов
Приготовителя молочных коктейлей
Приготовителя нагштков
Электромеханика по торговому
и холодильному оборудованию
Мойщика посуды
Кухонного рабочего (подсобного)
Уборщика
Водителя