Empirische Studien zeigen seit Jahren, dass ca. 50% der Kaufentscheidungen erst im Geschaft getroffen werden. Zeitgleich belegen weitere Untersuchungen, dass das Einkaufen dem Kunden immer weniger Spass macht, besonders im Lebensmitteleinzelhandel. Der Autor untersucht im vorliegenden Buch, inwieweit der Erfolg eines Einzelhandelsunternehmens durch eine Beeinflussung des Kauferverhaltens gesteigert werden kann. Patrick Sternagel stellt zunachst in einem theoretischen Teil die psychologischen und soziologischen Ansatze zur Erklarung des Kauferverhaltens vor. Im zweiten Teil werden die Verkaufsraumgestaltung, sowie die Sortiments- und die Preispolitik naher erlautert. Fur den praktischen Teil dieses Buches hat der Autor eine Kundenlaufstudie in einem Verbrauchermarkt durchgefuhrt und die Ergebnisse ausgewertet und interpretiert.

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