Кэннон Говард

Как начать ресторанный бизнес

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Скрипторий 2003
Дата выхода:
декабрь 2009
ISBN:
978-5-271-24425-4
Тираж:
1 500 экземпляров
Объём:
304 страниц
Масса:
360 г
Размеры (В × Ш × Т):
22 × 18 × 2 см
Обложка:
твёрдая

Подробная технология создания собственного ресторана, работающего без сбоев, — так можно охарактеризовать содержание данной книги. Все возможные «подводные кам­ни* учтены автором, и пути решения проблем изложены подробно и даже с некоторой долей юмора. Как найти инвестора и нанять персонал, какие стратегии применять, что­бы посетители приходили снова и снова, какое значение имеет в ресторане чистота и как развивать бизнес. Книга Г. Кэннона — это действительно полное практическое руковод­ство к действию.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX