Как поразить гостей

Как поразить гостей

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо
Серия: Готовим с удовольствием
Дата выхода: март 2008
ISBN: 978-5-699-26284-7
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 96 страниц
Масса: 478 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 26 x 21 x 2
Обложка: твёрдая

В наше время, когда гостей уже не удивишь добытой «с боем» палкой сухой дефицитной колбасы и баночкой красной рыбы, минимализм которой способен был смягчить небольшой тазик салата оливье, приходится заранее придумывать меню праздничного стола и экспериментировать. Как же организовать европейское застолье по последнему слову моды и этикета?
В книге приведены рецепты давно полюбившихся блюд в новом исполнении, а также совершенно новые рецепты кухни XXI века: салаты-коктейли, праздничные канапе, крабовые пирожки и тарталетки, суп-капучино, фаршированная щука, мусс рыбный с икорным соусом, тар-тар из помидоров, торт-мороженое и многое другое.