Последователям программы «Низкая жирность-30» авторы обещают избавление от лишнего веса и улучшение здоровья. Максимум 30% ежедневных калорий из жира в сочетании с регулярной двигательной активностью — главные постулаты этого метода. Книга содержит подробную информацию о том, как он функционирует, изобилует примерами его успешного применения, предлагает несложные рецепты блюд для желающих опробовать его на себе.