От автора
РУССКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ КАЛЕНДАРЬ И ЕДА
Год на год не приходится
Щи да каша - пища наша
Будет день - будет и пища...
ПОСТЫ
Пост не мост - не объедешь
Великий пост
Петров пост. Петровский пост. Петровки
Успенский пост
Рождественский пост
Хлеб-батюшка, кормилец
Без соли стол кривой
Хлеб да соль
Каша - мать наша
Чеснок да редька, так и в животе крепко
И худой квас лучше хорошей воды
Маслом каши не испортишь
МЕЖГОВЕНИЯ
Богаты не будем, а сыты будем
Кипите, щи, чтоб гости шли
Рыба мелка, да уха сладка
Корова на дворе - еда на столе
ПРАЗДНИКИ
Всякая душа празднику рада
Доброму гостю - добрые яства
Не красна изба углами, а красна пирогами
Доброе братство милее богатства
Садитесь за скатерти браные, за напитки пьяные
Настали Святки, то-то радость!..
Раз в крещенский вечерок девушки гадали...
Как на Масленой неделе...
Блин брюху не порча
"Воскресение Твое, Христе Спасе, ангелы поют на
небесах"
Дорого яичко ко Христову дню
Светлая седмица
От Светлой недели до Вознесения Господня
Цвети, весна, до Вознесенья
Троица и троицкий цикл
Семицкая неделя: от Вознесения до Троицы
День Святой Троицы. Пятидесятница
Духов день и "русалья неделя"
Зеленым святкам - зеленый стол
СТРАНИЦЫ НАРОДНОГО КАЛЕНДАРЯ
Месяцеслов
ПРИЛОЖЕНИЕ
Литература
Список рецептов
Вес и меры продуктов
