Издательство: | Диамант |
Дата выхода: | декабрь 1999 |
ISBN: | 5-88155-380-2 |
Тираж: | 10 000 экземпляров |
Объём: | 192 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 20 x 13 x 1 |
Рассказано об особенностях выращивания всех видов капусты: бело- и краснокочанной, цветной, савойской, брокколи, брюссельской, кольраби, пекинской, китайской, листовой. Приведены сведения о вредителях, болезнях и мерах борьбы с ними. Представлен материалоб использовании капустных растений в народной медицине. Говорится о всевозможных заготовках из капусты. Даны рецепты блюд, приготовленных из капусты всех видов. Для широкого круга читателей.