Капуста, салат, щавель, шпинат

Капуста, салат, щавель, шпинат

Н. М. Звонарев

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Серия: Советы от Михалыча
Дата выхода: май 2011
ISBN: 978-5-227-02702-3
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 128 страниц
Масса: 64 г
Обложка: мягкая

На столе не пусто, если есть капуста! Белокочанная, цветная, брокколи, кольраби... Капусту на Руси используют свежей, вареной тушеной, квашеной, маринованной и даже сушеной. Доказано что капуста использовалась первобытными людьми уже в каменном веке! А кладезь витаминов и минеральных веществ - зеленый салат, шпинат, щавель? Их подавали к столу персидских царей!
И сегодня эти культуры очень популярны. Михалыч рассказывает о том, как их вырастить, уберечь от болезней и вредителей какие сорта существуют. Дает рецепты вкуснейших блюд из них и рассказывает все о лечебных свойствах этих растении.