Издательство: | Центрполиграф |
Серия: | Советы от Михалыча |
Дата выхода: | май 2011 |
ISBN: | 978-5-227-02702-3 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 128 страниц |
Масса: | 64 г |
Обложка: | мягкая |
На столе не пусто, если есть капуста! Белокочанная, цветная, брокколи, кольраби... Капусту на Руси используют свежей, вареной тушеной, квашеной, маринованной и даже сушеной. Доказано что капуста использовалась первобытными людьми уже в каменном веке! А кладезь витаминов и минеральных веществ - зеленый салат, шпинат, щавель? Их подавали к столу персидских царей!
И сегодня эти культуры очень популярны. Михалыч рассказывает о том, как их вырастить, уберечь от болезней и вредителей какие сорта существуют. Дает рецепты вкуснейших блюд из них и рассказывает все о лечебных свойствах этих растении.