Карманный справочник официанта

Карманный справочник официанта

О. Ю. Свиридов

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Феникс
Серия: О`кей
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-222-03279-5
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 288 страниц
Масса: 160 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 15 x 11 x 2
Обложка: твёрдая

В книге освещается работа официанта. Описаны подготовка к обслуживанию, порядок приема посетителей, разнообразные формы обслуживания и уборки.
3-е издание

Каталог