Нет на свете человека, который ие любил бы пряные, ароматные и такие аппетитные кавказские блюда. И это неудивительно, ведь кухня кавказских иародов отличается необыкновенным вкусом. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд кавказской кухни: плов, сациви, харчо, чахохбили, шашлык, шурпа, люля-кебаб, мацони... Откройте лля себя заново прославленные кушанья и познайте все тонкости приготовления блюд народов Кавказа.