В книге собраны яркие фотографии и наиболее полные рецепты знакомых с детства по сказкам «Тысяча и одна ночь» сладостей из арабских стран, Турции, Ирана, Азербайджана. Это гоз-халва, кюльча, шербет, пахлава, рахат-лукум, козинаки, а также десятки рецептов приготовления других, не менее изысканных и оригинальных восточных сладостей.