Учебное пособие одобрено на заседании кафедры товароведения продовольственных товаров 02.07.2001 г.
Учебное пособие "Химические методы анализа" по дисциплине "Химия" для студентов, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения), разработано в соответствии С учебной программой, утвержденной 22 января 2001 г., и учебным планом, утвержденным 26.09.2000 г.