У известного американского писателя Брет-Гарда в повести «История одной руды» есть такая сценка:«Незнакомец обмакнул в склянку сухую былинку и стряхнул с нее каплю в воду. Вода осталась такой же чистой и прозрачной, как прежде.– Теперь брось туда щепотку соли.Кунго повиновался. В ту же минуту на поверхности воды показался беловатый пар, и вся вода стала молочного цвета.– Это колдовство! – воскликнул Кунго.– Это хлористое серебро! Неуч!»Книга Владимира Владимировича Рюмина (1874 — 1937), инженера, педагога и замечательного популяризатора науки, расскажет нам о химии и химических опытах, которые очень просто (и безопасно) проводить дома. Какое вещество слаще сахара? Можно ли превратить воду в молоко или вино? Как погасить огонь серой? На все эти вопросы найдётся увлекательный ответ. Для среднего школьного возраста.