Химия и физика молока. Учебник для вузов

Химия и физика молока. Учебник для вузов

К.К. Горбатова

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: ГИОРД
Дата выхода: май 2004
ISBN: 5-901065-55-7
Объём: 288 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 15 x 2
Обложка: твёрдая

Учебник для вузов, по спец. "Технология молока и молочных продуктов"

Каталог