Химия вкуса и запаха мясных продуктов

Химия вкуса и запаха мясных продуктов

А.И. Грень

     

бумажная книга



ISBN: 978-5-458-33965-0

Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1985 года (издательство "Наукова думка").