Издательство: | Мастер-класс |
Серия: | Кулинария |
Дата выхода: | июнь 2014 |
ISBN: | 978-966-471-112-5 |
Тираж: | 3 000 экземпляров |
Объём: | 160 страниц |
Масса: | 566 г |
Обложка: | твёрдая |
Более 50 подробных рецептов, более 100 технологических фотографий!
Выпекание хлеба - изящное искусство и живая магия, которыми может овладеть каждый на домашней кухне. Это великое Знание, которое передавалось из поколения в поколение нашими предками, было утрачено, когда люди предпочли настоящему Хлебу магазинные хлебобулочные изделия.