Китайская кухня

Китайская кухня

     

бумажная книга



Издательство: Аркаим
Серия: Сам себе повар
Дата выхода: февраль 2006
ISBN: 5-8029-0957-9
Объём: 61 страниц
Масса: 410 г
Обложка: твёрдая

Кулинарному искусству Китая, пожалуй, столько же веков, как и самой китайской цивилизации. Древние секреты китайской кухни актуальны и сегодня; одной из ее основных особенностей по-прежнему остается ручная обработка продуктов.
Многие китайцы любят и умеют готовить. При этом они соблюдают все требования кулинарной обработки тех или иных продуктов, точно следуют технологии приготовления блюд, в результате чего привычные для нас продукты приобретают новый вкус.

Каталог