Первые блюда превращают самый простой обед в маленькое торжество. Самое полезное, экономичное блюдо – это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии это значит готовить правильно и вкусно. И совсем не трудно. Вы легко убедитесь в этом с первых страниц книги. Здесь вы также найдете классические первые блюда разных народов.