Для влюблённых в зефир! Марина Невская – фуд-блогер, опытный преподаватель и настоящая королева зефира, передала уникальные знания тысячам своих учеников по всей России. Теперь всем доступны секретные технологии и уникальные рецепты любимого лакомства и десертов с зефиром. Покорите родных и близких безупречным лакомством и удивительными вкусами зефира: с томатом и базиликом, с черноплодной рябиной и апельсином, с грушей и сыром, с кизилом, с бамбуковым углём. Удивите коллег потрясающими съедобными подарками: зефиром в виде роз, гортензий, сирени; придумывайте собственные яркие сочетания. Пять причин купить 1Рецепты на любой вкус: простые и «для продвинутых пользователей», классические и уникальные. 2Вам не понадобятся сложные кулинарные приспособления или редкие и дорогие продукты. 3Потрясающие техники показаны пошагово. Из зефира можно сделать розы, гортензии и сирень, приготовить «мороженое» и праздничный торт. 4Пряный зефир из моркови, томат и клубника, дыня и арбуз в любимом десерте — теперь вы можете приготовить зефир почти что из всего! 5С этой книгой напитки превращаются в сладость: зефир «Мохито», ржаной на темном пиве, «Апероль» и «Мартини» с грейпфрутом не в бокале, а на десертной тарелке!