Книга еды Игоря Клеха - это попытка сочинить нечто вроде "кулинарной прозы", годной для чтения, будоражащей мысль и пробуждающей аппетит в самом буквальном смысле слова. Оригинальность подхода автора состоит в стремлении скрестить поваренную книгу с философским трактатом, а литературное эссе с фламандским фундаментом.