Организовать правильное и сбалансированное питание для человека, страдающего каким-либо заболеванием, довольно сложно. Рацион ежедневного питания требует разнообразия, но при заболеваниях существуют ограничения в питании, и обеспечить нужное разнообразие бывает непросто. Мы постарались подобрать рецепты блюд, полезных и разнообразных, содержащих максимальное количество необходимых веществ и обеспечивающих нормальное функционирование всего организма в целом для людей, страдающих аллергическими, сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями обмена веществ, дыхательной и желудочно-кишечной системы.
В книге собраны рецепты, призванные облегчить жизнь человека, страдающего тем или иным заболеванием, при котором предписана та или иная диета.
Как питаться людям, которые страдают каким-либо заболеванием?
Что можно готовить из разрешенных продуктов?
Чем заменить запрещенные продукты, чтобы организм не испытывал дефицита полезных веществ и витаминов?
Ответы на эти вопросы вы найдете в этой книге. Вам предложены самые различные рецепты из простых продуктов.