Издательство: | RUGRAM |
Дата выхода: | октябрь 2012 |
ISBN: | 978-5-458-25887-6 |
Объём: | 486 страниц |
Масса: | 613 г |
В 1939 году по указанию Микояна была выпущена уникальная «Книга о вкусной и здоровой пище» с его собственным предисловием, в котором нарком пищевой промышленности призвал народ к социалистическому изобилию. К каждому из разделов книги было подобрано в качестве эпиграфа какое-либо из высказываний Микояна или Сталина. Книга была написана опытными кулинарами-практиками совместно со специалистами отраслевых институтов, учеными ВНИИ питания Народного комиссариата здравоохранения. Ни одна другая советская книга не переиздавалась так часто почти каждый год на протяжении полувека. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1939 года (издательство "Пищепромиздат ").