В книге довольно полно предсталены рецепты консервирования овощей,фруктов,ягод и грибов в домашних условиях ,а также описаны такие технологические приемы,которые можно назвать "секретами" опытной хозяйки. Издание предназначено тем,кто увлечен кухней, домашними заготовками, и тем, кто только начинает осваивать это творческое и полезное для всей семьи дело.