Издательство: | Питер |
Серия: | Начать и преуспеть |
Дата выхода: | февраль 2008 |
ISBN: | 978-5-91180-889-1 |
Тираж: | 4 экземпляров |
Объём: | 176 страниц |
Масса: | 327 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 22 x 15 |
Обложка: | твёрдая |
Подробное практическое руководство по открытию и управлению кофейней в России.