Главная особенность русской национальной кухни -- это обилие и разнообразие
продуктов, используемых для приготовления блюд. Ни в одной стране мира нет
такого широкого разнообразия рыбных, мясных, овощных блюд. Подбирая
рецепты русской кухни, составитель книги руководствовался прежде всего тем,
что нельзя принебрегать многовековым, накопленным нашим кулинарным искусством
опытом. В книгу включены более 1000 современных и старинных рецептов блюд,
принесших нашей национальной кухне заслуженную славу во всем мире.
Для любителей вкусно поесть.