Из этой книги вы узнаете:
- О полезных свойствах вишни, смородины, крыжовника, малины.
- О слове "компот" и вариантах его приготовления.
- О самых важных правилах варки компотов.
- О посуде для варений и о времени их тепловой обработки.
- Рецепты из одного вида ягоды и сразу из нескольких.