Приготовить пирожные, торты, коврижки и другие кондитерские изделия из теста может каждая хозяйка. Для этого надо знать рецепты основных видов теста. В книге приводится 80 видов теста и 280 рецептов изделий из него. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1979 года (издательство "Средне-Уральское книжное издательство").