Obwohl sich das Schulsystem Ungarns fast 20 Jahre nach der Wende veranderte, stossen die Betroffenen in der Berufsausbildung noch immer auf einen imaginaren eisernen Vorhang. Das Hauptziel der Ausbildung ist zwar, dass aus den Schulern hervorragende gastronomische Fachleute werden, allerdings werden auch Fachleute fur den auslandischen Arbeitsmarkt ausgebildet. Die Konditorschuler erlernen beispielsweise die deutsche Fachsprache, was aber keine Garantie dafur ist, dass sie sich in Deutschland verstandigen konnen. Als Mitglied der EU muss auch Ungarn solche europaischen Burger erziehen, die sich uberall anpassen konnen. Das Buch mochte beleuchten, was fur Veranderungen notig sind, damit die Forderung der Kommunikation in Vordergrund tritt. Die Untersuchungen erhellen nicht nur die Ruckstandigkeit des Sprachunter­richtes, sondern zeigen auch einen Ausweg aus dem Labyrinth. Ich empfehle dieses Buch all denen, die neugierig auf die Widerspruche sind, die aber dabei auch gerne neue Moglichkeiten kennenlernen mochten. Ich mochte beweisen, dass Sprachlernen keine noble Passion ist, sondern zu einer wichtigen Bedingung des spateren Lebens der Berufsschuler werden kann.

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