Конкурентоспособность продовольственных товаров объективно существует на свободных рынках в России, и в пособии дается анализ формирования конкурентных отношений, понятие о конкурентоспособности как экономической категории.
Пособие рассчитано на формирование знаний у студентов в области конкурентоспособности товаров и товаропроизводителей. Оно может быть также рекомендовано коммерсантам, работающим на свободном рынке, научным работникам и аспирантам.