В книге содержатся традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов. Всего более 100 подробных рецептов сладких и отсрых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни. Пошаговые инструкции помогут вам приготовить оригинальные и вкусные консервы. В этой книге есть все, что вы захотите узнать: от выбора нужного оборудования до различных методов консервирования.