Консервирование фруктов и ягод

Консервирование фруктов и ягод

Р. Э. Лойко

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: МСП
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-7578-0114-X
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 560 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 20 x 13 x 2

Книга посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства. Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях.

Каталог