Малиновое варенье, клубничное, черничное… казалось бы, эти рецепты известны всем. О квашеной капусте и говорить нечего. Но у каждой хозяйки есть свои секреты, поэтому даже из одинаковых ингредиентов получаются совершенно разные по вкусу и качеству заготовки на зиму. Известный садовод-любитель с 55-летним стажем Галина Александровна Кизима за долгую дачную жизнь собрала и опробовала на своей кухне сотни рецептов. В этой книге она представляет лучшие из них.