Варенья, джемы, салаты, ассорти, сиропы, соленья - все самое вкусное и свежее, с любовью выращенное на собственном дачном участке или тщательно выбранное у "своего" продавца на рынке. Время пришло - делаем заготовки на зиму! В этой книге вы найдете огромную коллекцию рецептов домашних заготовок от лучших кулинаров Венгрии - признанного во всем мире лидера по консервированию. Овощи, фрукты, грибы, ягоды и орехи; традиционные и неожиданные сочетания, пикантные маринады и ароматные специи - вам не захочется уходить с кухни! А ваши родные и близкие круглый год станут нахваливать заботливую хозяйку за волшебные разносолы. Приятного аппетита!