Консервируем мясо, рыбу, птицу

Консервируем мясо, рыбу, птицу

Чернышова Т.

     

бумажная книга



Издательство: Газетный мир "Слог"
Серия: Энциклопедия заготовок
Дата выхода: май 2015
ISBN: 978-5-4346-0351-5
Тираж: 20 000 экземпляров
Объём: 192 страниц
Обложка: мягкая

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса -это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты - это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно. А поможет вам в этом наша книга. С помощью ее рецептов с этим справится каждая хозяйка. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать. На вашем столе всегда будут разнообразные полезные мясные и рыбные деликатесы. Кроме того, заготовка мясных и рыбных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время.

Каталог