Консервируем сами

Консервируем сами

Н. Родионов

     

бумажная книга



Издательство: Феникс
Дата выхода: май 2007
ISBN: 978-5-222-11319-6
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 207 страниц
Масса: 210 г
Обложка: твёрдая

В этом издании вы прочитаете о том, как с помощью консервирования и других видов переработок можно заготовить впрок овощи, плоды, ягоды и грибы, так необходимые в течение всего года.
Вниманию хозяек предлагаются как традиционные, так и оригинальные рецепты переработок и консервирования продукции, позволяющие сохранить ее вкус, питательную ценность. Это - соления и квашения, консервирование, сушка, хранение в замороженном виде, приготовление компотов, соков, салатов, варений, повидла, джема, мармелада, цукатов и, наконец, заготовок без сахара.

Каталог