Тузмухамедов Эркин

Крепкие спиртные напитки мира

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода:
ноябрь 2011
ISBN:
978-5-93679-165-9
Тираж:
2 000 экземпляров
Объём:
360 страниц
Масса:
790 г
Размеры (В × Ш × Т):
22 × 16 см
Обложка:
твёрдая

В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, аквавиты). Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы. Много внимания уделено истории возникновения и технологии производства напитков.

 

Издание предназначено для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, а также широкого круга читателей.

 

4-е издание, переработанное



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX