Гречка, перловка, рис, пшеница, овсянка, манка, булгур… Крупы — это универсальный, доступный, привычный с детства продукт. Продукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами, активизирующий пищеварение и очищающий организм от токсинов. Обратите внимание на приведенные в книге химический состав различных круп и биологическую характеристику растений, из которых их получают! Недаром каши в рационе человека приводят в норму уровень холестерина и сахара в крови, предотвращают развитие рака кишечника, а маски и скрабы на основе крупяных культур дарят красоту и молодость лицу и телу. Как правильно готовить, с чем совмещать крупы, кому рекомендованы басмати, дикий рис, чечевица или ячмень, а кому противопоказаны? Ответам на эти и другие вопросы, а также кулинарным и косметическим рецептам всецело посвящено наше ЗОЖ-издание — ваш ключ к употреблению круп с максимальной пользой!