Кухни народов мира. Корейская кухня

Кухни народов мира. Корейская кухня

Ольга Кузьмина

     

бумажная книга



Издательство: Клуб семейного досуга
Серия: Кухни народов мира
Дата выхода: июнь 2020
ISBN: 9786171250079
Объём: 72 страниц
Масса: 322 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 25 x 17 x 1
Обложка: твёрдая
Бумага: мелованная
Цветные иллюстрации +

Откройте для себя мир традиционной корейской кухни!

Кимчи из огурцов, редька по-корейски, пикантная закуска из баклажанов или шпината, маринованные свиные ушки и жареные чесночные стрелки, жареный рис, всевозможные перечные приправы, сытный кимпаб с говядиной или тунцом, суп с соевой пастой твенджан или суп с сушеным минтаем, чапчхе с овощами и говядиной, котлеты из рыбы и морепродуктов, креветки, жаренные в соли, тушеная треска или тушеные говяжьи ребрышки, курица в кисло-сладком маринаде, рисовые клецки гаратток, мороженое бинсу, витые пончики и имбирный хворост - лучшие рецепты потрясающих блюд корейской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации:

- Жареные острые кальмары

- Чокпаль (свиная рулька по-корейски)

- Жареная пикантная свинина

- Кунманду (жареные пельмени)

- Ходугвая (печенье "Орешки").

Каталог