Кухни Средней Азии

Кухни Средней Азии

Илья Лазерсон

     

бумажная книга



Издательство: Центрполиграф
Серия: Скорая кулинарная помощь
Дата выхода: июль 2005
ISBN: 5-9524-1451-6
Объём: 47 страниц
Масса: 26 г
Обложка: мягкая

В этой книге собраны рецепты узбекской, таджикской, туркменской, киргизской и казахской кухонь. Для них характерны блюда из баранины, реже говядины и птицы, а также легендарные сладости: халва и фруктовые шербеты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Каталог