Издательство: | Центрполиграф |
Серия: | Скорая кулинарная помощь |
Дата выхода: | июль 2005 |
ISBN: | 5-9524-1451-6 |
Объём: | 47 страниц |
Масса: | 26 г |
Обложка: | мягкая |
В этой книге собраны рецепты узбекской, таджикской, туркменской, киргизской и казахской кухонь. Для них характерны блюда из баранины, реже говядины и птицы, а также легендарные сладости: халва и фруктовые шербеты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.