Издательство: | Центрполиграф |
Дата выхода: | май 2004 |
ISBN: | 5-9524-0733-1 |
Тираж: | 7 000 экземпляров |
Объём: | 704 страниц |
Масса: | 740 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 22 x 15 x 4 |
Остроумная книга в оригинальной и увлекательной форме знакомит с кулинарными традициями, наиболее интересными блюдами и напитками всех областей Италии. Большое количество приведенных рецептов блюд, как экзотических, так и простых, дает основу для их воссоздания или домашних импровизаций на "итальянские темы".
Полезна книга и тем, кто намерен посетить Италию. Она помогает сориентироваться в великолепном многообразии блюд и ароматных вин, так как здесь приводится полный алфавитный указатель итальянских блюд и итальянско-русский кулинарный словарик.