Кухня Кулинарного Клуба: как открыть кулинарную студию

Кухня Кулинарного Клуба: как открыть кулинарную студию

Константин Мирошниченко

     

электронная книга



Дата выхода: сентябрь 2019
Размер файла: 766 Кб

Книга является руководством по созданию собственной кулинарной студии (школы) и содержит ответы на большинство вопросов, связанных с открытием и ее дальнейшей работой. В книге подробно разобраны различные форматы проведения мероприятий и объясняется взаимосвязь между выбранным форматом и затратами на организацию студии. Большое внимание уделено особенностям оснащения студии мебелью и бытовой техникой. Автором объяснены подходы к созданию программ, представлению их посетителям, ротации в общем расписании. Разобраны основные ошибки при проведении мероприятий.

Каталог