Издательство: | ИЦ Академия |
Серия: | Начальное профессиональное образование |
Дата выхода: | октябрь 2010 |
ISBN: | 978-5-7695-7637-9 |
Тираж: | 1 500 экземпляров |
Объём: | 160 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 24 x 17 x 1 |
Обложка: | мягкая |
Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы "Кулинария": тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных рецептов.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.