Издательство: | Эксмо |
Дата выхода: | январь 2003 |
ISBN: | 5-699-01062-9 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 608 страниц |
Масса: | 2010 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 26 x 21 x 3 |
Бетти Крокер - первая кулинарная леди Америки, автор знаменитой, неоднократно изданной поваренной книги, которой хозяйки всего мира доверяют больше всего.
Новое издание книги содержит более 950 восхитительных рецептов и прекрасные цветные фотографии.
`Все самое лучшее!` - этот девиз ярче всего отражает характер внесенных изменений в книгу, предпринятых для того, чтобы идти в ногу со временем. Наряду с классическими, в книге содержатся рецепты блюд с низким содержанием жиров, быстрого приготовления, а также уникальные экзотические рецепты национальной кухни.
Кроме основ приготовления блюд, предлагаются: подробная информация о кулинарных методах, техниках и оборудовании, полезные советы, решения часто возникающих проблем, словарь ингредиентов, рекомендации по выбору и хранению продуктов, таблицы по термической обработке, правила рационального питания, типы вегетарианства, принципы сервировки стола, организации приема гостей и многое-многое другое.
Надеемся, что книга принесет пользу и доставит немало удовольствия всем желающим покорить кулинарный Олимп!